Kookgroep Smaken van Noord in de nieuwe Oogstplaats bij de Warmoes
3 initiatiefnemers die zelf wonen in Nijmegen Noord gaan op 4 avonden in het najaar van 2026 een kookgroep starten om gezamenlijk een maaltijd te bereiden samen met andere bewoners uit de wijk. Het idee van de kookgroep is om samen ‘iets te leren’ over voeding en koken en zo bij te dragen aan kennis bij bewoners over het belang van gezonde en gevarieerde voeding. Daarnaast willen ze vooral ook gezellige avonden organiseren waarbij er gezamenlijk op ontspannen wijze een maaltijd wordt bereid en gegeten.
Het lerende element van de avonden kan bijvoorbeeld doordat de initiatiefnemers hun eigen kennis en vaardigheden op het gebied van kooktechnieken of fermenteren delen of door een keer iemand met specifieke kennis uitnodigen om iets te vertellen.
Er wordt zoveel mogelijk, maar niet uitsluitend, gebruik maken van biologische producten en de maaltijden sluiten aan bij het seizoen en de verschillende maanden/ feestelijke momenten daarbinnen (herfst, halloween, kerst).
Het gaat in eerste instantie om een pilot van 4 avonden ( 9 en 30 oktober, 20 november en 4 december). Komt uit deze pilot een groep naar voren die graag verder wil dan is het idee om dit in 2027 verder uit te bouwen.
Lijkt het je leuk om met een groep mensen te koken en ben je geïnteresseerd om nieuwe dingen te leren op het gebied van koken? Dan is dit zeker iets voor jou? Per sessie wordt er een bijdrage van €7,50 gevraagd voor de ingrediënten. Hiervoor krijg je naast alle kennis en gezelligheid dus ook een maaltijd voor die ter plekke gezamenlijk wordt gegeten. Bij interesse kan je mailen naar smakenvannoord@yahoo.com